Apabila terus-menerus dipanaskan,air mendidih dan menguap.
Non volatile adalah sifat tidak mudah menguap sedangkan volatile adalah sifat mudah menguap.
Perubahan pada zat yang tidak menghasilkan zat jenis baru disebut ….
Kalor yang diperlukan air dan minyak goreng sama banyaknya untuk kenaikan suhu yang berbeda B.
Faktor-faktor yang mempercepat proses perkaratan antara lain: a adanya uap air udara yang lembap , b adanya uap garam atau asam di udara, c permukaan logam yang tidak rata, d singgungan dengan logam lain.
Hal ini akan berbeda jika kita melakukannya pada ruang tertutup.